SlovenskyEnglish

Úvod » Produkty » FOODnetBASE

FOODnetBASE

Producent: Taylor & Francis Group, an Informa business
Vydavatel: Taylor & Francis Group, an Informa business
Typ dat: E-knihy / Kolekce e-knih
Platforma: CRCnetBASE
URL: Homepage produktu
Obory: Potravinářství a výživa 

Chcete vědět víc?
Pište a volejte, Filip Vojtášek má odpovědi na všechny vaše dotazy.

Popis produktu

FOODnetBASE je kolekce plnotextových zdrojů vydavatelství CRC Press z oblasti potravinářství – bezpečnost potravin, regulaci výroby, zajištění kvality, balení, biotechnologie, výzkum potravin. Formou ročního předplatného může uživatel vyhledávat a zobrazovat informace z celé kolekce přes 650 titulů (červen 2017) anebo jen z vybraných děl. Ty jsou rozděleny do následujících kategorií:

  • Brewing & Fermentation
  • Dairy
  • Fats & Oils
  • Food Additives & Ingredients
  • Food Biotechnology
  • Food Chemistry
  • Food Engineering & Processing
  • Food Laws and Regulations
  • Food Microbiology & Safety
  • Food Packaging
  • Food Product Development
  • Food Quality Assurance
  • Fruit & Vegetable Products
  • Functional Foods & Nutraceuticals
  • Meats
  • Seafood

Z každého titulu je možné zobrazit názvy kapitol zdarma, stáhnout si je celé však mohou jen předplatitelé.

Užitečné nástroje a materiály

Manuály a uživatelská dokumentace