SlovenskyEnglish

Úvod » Produkty » Nutrition and Food Sciences Database

Nutrition and Food Sciences Database

Producent: CABI Publishing
Vydavatel: CABI Publishing
Typ dat: Bibliografie / Abstrakty
Platforma: CAB Direct
URL: Homepage produktu
Obory: Potravinářství a výživa 

Chcete vědět víc?
Pište a volejte, Jakub Petřík má odpovědi na všechny vaše dotazy.

Popis produktu

Databáze Nutrition and Food Sciences se specializuje na lidskou výživu, potravinářství a technologii potravin a poskytuje ucelený pohled na potravní řetězec včetně interakce mezi stravou a zdravotním stavem člověka. Obsah databáze je sestavován odborníky, převážná část je tvořena plnými texty (články, sborníky z konferencí, zprávy a zveřejněné závěrečné práce). Mezi hlavní obory patří výroba a konzervace potravin, včetně dodavatelského řetězce, jejich zpracování, složení potravinářských výrobků, spotřebitelské studie, léčebné diety, potravinové alergie a intolerance, funkční potraviny, veřejné stravování včetně výživy v různých životních etapách.

Obsahuje na 1 300 000 záznamů (leden 2017) s abstrakty, 56 000 plných textů (články, příspěvky z konferencí, reports), více než 168 CAB Reviews, novinky a kalendář akcí. Od roku 1973 je zpracováváno 6 000 periodik a 300 neseriálových publikací (knihy a konferenční materiály) ze 103 zemí. Roční přírůstek 80 000 záznamů.

Užitečné nástroje a materiály

Články

Manuály a uživatelská dokumentace

Ostatní

  • CABI Blogs

    CABI „hand picked… and carefully sorted“ jsou www stránky, kde specialisté, kteří pracují na produktech CABI, zveřejňují vybrané informace, články, ap.

  • CABI on YouTube

    Videa, kterými se na YouTube představuje společnost CABI. Včetně uživatelských video manuálů a školení.